맥os에서 오픈이 가능한 프로그램만 있다면 가능하겠지만 윈도우에서 사용해던 프로그램과 같은 맥용 프로그램이 아니라면 데이타를 오픈할수 없습니다.

동영상파일은 맥os용 무비스트등으로 볼수 있지만 일부 확장자에 동영상 파일등은 잘 안될수도 있고요.

일부 코덱을 설치해야 되기도 하기 때문에 100%볼수 있다고 할수는 없습니다.

그외에 프로그램은 같은 프로그램에 맥용 버전이 있어야 가능합니다.

동영상 같은 경우 OSX에선 퀵타임플레이어, 무비스트, VLC, MPlayerX 외 기타 등등 쓰시면 거의 다 보실 수 있을 겁니다.
웬만한 것들을 맥에서도 대응하는 프로그램들이 거의 다 있습니다.

윈도우즈7 Ultimate 영문 버젼을  이용하여 설치하신 이후에 윈도우즈 업데이트로 한글 설치해주시면 한글 입출력에 문제 없으니, 새로 설치하셔도 됩니다.