OSX에서 그림파일 View 프로그램이 애플 미리보기 프로그램을 되어 있어서 그렇습니다. 특정 포멧파일을 일러스트로 열고 싶다면, eps파일을 하나를 선택하고 오른쪽 마우스를 누르던가, 커멘드 + i 를 누르면 파일 속성들이 보입니다. 맨 아래 보면 기본프로그램으로 열기가 아마 애플 미리보기 어플로 되어 있습니다. 이것을 일러스트로 바꿔 주고 모든파일 적용 체크 하시면 eps확장자를 가진 파일은 일러스트로 열립니다. 모든 확장파일을 이런씩으로 바꿔 주시면 됩니다.