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고구마 맛탕...
1.♡.151.99
고은철
2012.11.22 14:32
2,837
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- 첨부파일 : mattang.jpg (181.4K) - 다운로드
본문
요즘 고구마의 겨절입니다...
아주 쉬운 요리인 고구마 마탕을 소개 합니다...^^
고구마를 튀긴후
찹쌀물엿 시럽에 버무리면 끝...
핵심 포인트 : 설탕 보다는 물엿을 사용하면
그냥 단맛이 아니라 깊은 맛을 맛볼 수 있습니다.
고구마의 특징이 튀겨진다는 것이 아닌...
뜨거운 식용유로 익한다는 것이 맞을겁니다...
고로 일반 튀김처럼 식용유로 인한 칼로리가
그렇게 높지는 않을듯 합니다....^^
아주 쉬운 요리인 고구마 마탕을 소개 합니다...^^
고구마를 튀긴후
찹쌀물엿 시럽에 버무리면 끝...
핵심 포인트 : 설탕 보다는 물엿을 사용하면
그냥 단맛이 아니라 깊은 맛을 맛볼 수 있습니다.
고구마의 특징이 튀겨진다는 것이 아닌...
뜨거운 식용유로 익한다는 것이 맞을겁니다...
고로 일반 튀김처럼 식용유로 인한 칼로리가
그렇게 높지는 않을듯 합니다....^^
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댓글목록 5
允齊님의 댓글
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121.♡.101.205 2012.11.22 16:16이런거 하셨음 싸오셔야죠....제가 사무실까지는 가지러 갈수 있는데요....
정말 맛깔스럽게 보여요...물론 맛도 있겠지만 ㅋㅋㅋㅋ
맑은하늘님의 댓글
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180.♡.129.109 2012.11.23 00:59맛나겠네여...
topadman님의 댓글
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175.♡.166.248 2012.11.23 09:03배고프당~
햄찌붕님의 댓글
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175.♡.76.249 2013.10.13 16:28제가 정말좋아하는 고구마 ㅠㅠㅠㅠ
타라님의 댓글
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49.♡.57.29 2017.09.16 23:23맛탕 졸맛탱